Carrageenan CAS:9000-7-1

A maara Carrageenan maka ikike ya ịmepụta udidi dị nro ma gbochie ihe ndị e ji mee ya ka ha ghara ikewapụ, na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-ahọrọkarị na ngwaahịa mmiri ara ehi, dị ka ice cream na yogọt. A na-ejikwa ya na ngwaahịa anụ, ihendori, na ihe ndị ọzọ sitere na osisi iji nye viscosity ma melite mmetụta ọnụ. Na mgbakwunye na ọrụ ya na mmepụta nri, a mụọla carrageenan maka uru ahụike ya. Nnyocha na-egosi na carrageenan nwere ike ịnwe ihe mgbochi mkpali na antioxidant, a na-enyochakwa ya maka ojiji ya na ọgwụ na ngwa ahụike. N'ozuzu, carrageenan na-arụ ọrụ dị mkpa na ụlọ ọrụ nri, na-enye aka na udidi, nkwụsi ike, na ịdị mma zuru oke nke ọtụtụ ngwaahịa. Ọdịdị ya na mmalite ya na-eme ka ọ bụrụ ihe bara uru na usoro nri ọdịnala na nke ọhụrụ.