Casein CAS:9000-71-9 Ọnụahịa Onye Mmepụta

Sobere nnabata: Casein na-emepụta ihe dị ka gel n'afọ, nke na-ebelata mgbaze na mmịpụta ya. Ntọhapụ amino acid a na-eji nwayọ nwayọ nwere ike inye ihe oriri na-adịgide adịgide maka iwuli akwara na mgbake.

Mmụba na mgbake nke akwara: N'ihi na ọ na-agbari nwayọ nwayọ, a na-ejikarị casein eme ihe dị ka ihe mgbakwunye protein n'abalị ma ọ bụ dị ka ihe nnọchi nri iji kwado uto na mgbake nke akwara n'oge ụra ma ọ bụ ogologo oge nke ibu ọnụ.

Njirimara mgbochi catabolic: A makwaara casein maka ihe ndị na-egbochi catabolic ya, nke pụtara na ọ na-enyere aka igbochi mmebi akwara. Nke a nwere ike ịba uru maka ndị egwuregwu ma ọ bụ ndị na-achọ ichekwa oke akwara n'oge oge mmachi kalori ma ọ bụ ọzụzụ siri ike.

Mmepụta chiiz: Casein bụ isi ihe dị na protein chiiz. N'oge a na-eme chiiz, a na-etinye enzymes na mmiri ara ehi, na-eme ka casein gbakọta ma kewapụ na mmiri mmiri ahụ, nke na-eme ka curd dị iche iche. A na-ahazi curd ndị a iji mepụta ụdị chiiz dị iche iche.

Ihe na-eme ka nri sie ike ma na-eme ka ọ sie ike: A na-eji Casein eme ihe dị iche iche maka nri, dịka ofe, ihe eji eme ihe, na ihe ụtọ, dị ka ihe na-eme ka ọ sie ike ma na-eme ka ọ sie ike. Ike ya ime ihe dị ka gel na-eme ka ọ dị mma maka imepụta ude ude na igbochi nkewa nke ihe mejupụtara ya.

Njirimara nke ịrapara na njikọta: Enwere ike iji casein dị ka ihe na-ejikọ ihe na ngwaahịa dịka agba, gluu, na ihe na-ejikọ ihe. Ọ na-enye ihe na-ejikọ ihe na njikọta ihe, na-enye ngwaahịa ndị a ohere ịrapara ma jikọta ọnụ.

Ngwa ọgwụ: A na-eji Casein eme ihe n'ụlọ ọrụ ọgwụ maka usoro nnyefe ọgwụ. Ọ na-agbari nwayọ nwayọ na ikike ya ịmepụta gel nwere ike ịba uru maka usoro mwepụta a na-achịkwa ma na-eme ka ọgwụ ụfọdụ dịkwuo mma.