Nisin CAS:1414-45-5

A na-ejikarị Nisin eme ihe n'ụlọ ọrụ nri dị ka ihe nchekwa eke iji mee ka nchekwa na ịdị mma nke ọtụtụ ngwaahịa nri dịkwuo mma. A na-etinye ya na nri mgbe a na-edozi ya ma ọ bụ tinye ya na ihe nkwakọ ngwaahịa iji gbochie uto nke nje bacteria na-emebi emebi, si otú a na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị a na-ebute site na nri. Nisin dị irè karịsịa na ngwaahịa mmiri ara ehi, ngwaahịa anụ, nri mkpọ, na ihe ọṅụṅụ, ebe ọ na-enyere aka ịnọgide na-adị ọhụrụ ma gbochie mmetọ nje. Na mgbakwunye na ọrụ ya dị ka ihe nchekwa nri, nisin enwetawo nlebara anya maka ojiji ọgwụgwọ ya nwere ike, gụnyere ọrụ nje bacteria na-eguzogide ọgwụ nje na ikike ya ịgbanwe microbiota eriri afọ. Nnyocha na-egosi na nisin nwere ike inwe mmetụta bara uru n'ịlụso ọrịa nje ọgụ, ịkwalite ahụike eriri afọ, na ọbụna ije ozi dị ka nhọrọ ọgwụgwọ ọhụrụ maka ụfọdụ ọnọdụ ahụike. A na-enyocha ngwaahịa dabere na Nisin, dị ka mkpuchi nje, ọgwụ fesa, ma ọ bụ ihe mgbakwunye, maka ọtụtụ ojiji karịa nchekwa nri, gụnyere ọgwụ, ihe ịchọ mma, na ọgwụ anụmanụ. Iji ihe ndị na-egbochi nje nke nisin eme ihe n'ọhịa ndị a dị iche iche na-enye ohere dị mma maka ịgwọ ihe ịma aka nje na imeziwanye nsonaazụ ahụike. Mgbe ị na-eji ngwaahịa ndị nwere nisin, ọ dị mkpa ịgbaso ntuziaka iwu na ụkpụrụ nchekwa iji hụ na ha dị irè ma chekwaa ndị ahịa. Nchekwa kwesịrị ekwesị, njikwa, na ọnụọgụgụ bụ ihe dị mkpa iji mee ka uru nke nisin dịkwuo elu ma belata ihe egwu ndị nwere ike ibute. Ịrụkọ ọrụ na ndị ọkà mmụta sayensị nri, ndị ọkachamara ahụike, na ndị ọchịchị nwere ike ime ka ojiji dị mma na njikọta nke nisin dị mfe na ngwa dị iche iche, na-enye aka na ngwaahịa na gburugburu ebe obibi dị nchebe ma dị mma.